Im Jahresvergleich 2007 vs. 2006 zeigen  die Dauerbackwaren, salzig (Chips, Extruderprodukte, Nüsse und Laugengebäck) einen leichten Absatzrückgang von -0,8%. Dies entspricht einem gleichzeitigen Umsatzrückgang von -1,6%. Die Differenz zeigt sich u.a. durch einen stärkeren Rückgang der preisintensiveren Großpackungen. Positiv kann sich im Bereich der Extruderprodukte(Flips) und beim Salz- und Laugengebäck die Marke Mr. Knabbits entwickeln, während Lorenz die beste Entwicklung bei den klassischen Chips aufzeigt. Bei den Nüssen und Nussmischungen kann sich Ültje durch die positive Entwicklung bei Ültje Crispers eine insgesamt leicht positive Entwicklung sichern. Die durchschnittlich geführte Anzahl Artikel je Shop liegt relativ konstant bei ca. 25.

Quelle: Newsletter der USP market intelligence GmbH, Muenchen, Ausgabe 02/2008